✿鮭の甘辛胡麻炒め
材料
| 冷凍鮭 | 2切れ |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ★醤油 | 大匙2 |
| ★砂糖 | 大匙1と1/2 |
| ★酢 | 大匙1 |
| 胡麻 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
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【下準備】
- 冷凍鮭を前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍しておきます
- 1の後に鮭を一口サイズに切り、軽く塩を振り小麦粉をまぶします 【調理】
- フライパンに油を入れ加熱します
- 3に2の鮭を入れ両面しっかり焼き揚げにします
- ★の調味料を4に入れ煮詰めます
- 5に胡麻を入れからませたら完成です
- 6にオイスターソースを入れ炒めた後、塩胡椒で味を調えたら完成です
