豚肉のソティー

お腹に優しい豚肉のソティーです

材料と分量

豚肉切り身 1切れ
塩少々
胡椒少々
オリーブオイル大匙1

【下準備】
1.豚肉の切り身は丁寧に脂身を取ります
2.1を肉叩きか包丁の背で叩き塩・胡椒を振ります
【調理】
3.熱したフライパンにオリーブオイルを敷き2を入れ片面を焼きます（中火）
4.3の上に油が浮いてきたら返し焼き続けます（弱火）
5.串を指し透明な脂が出てくるようになったら完成です

2日ほどは冷蔵で保存できます

#お腹に優しい#豚肉のソティー

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