塩麹の卵焼き

免疫レシピ 塩麹の卵焼きです

材料と分量

卵 3個
塩麹 小匙1
砂糖 小匙1
焼き油 適量

つくりかた

【下準備】
1.卵を割り、塩麹と砂糖を入れよくかき混ぜます
【調理】
2.卵焼き用フライパンに2を薄く敷きます（弱火〜中火）
3.火が通り卵が揺らしても動かなくなったら、明太子を奥に横一列でのせます
4.奥から巻いてきて、巻ききったら奥に寄せます
5.空きスペースに3を薄く敷き、5と同じように動かなくなったら奥から巻いてきます
6.巻ききったら奥に寄せ、3がなくなるまで6，7を繰り返します
7.最後に奥に寄せ、形を整えたら完成です

作り置き時間

味が落ちますのできれば食べきりましょう

#免疫レシピ#醤油麹のから揚げ

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