菜の花のお浸し

免疫レシピ 菜の花のお浸しです

材料と分量

菜の花 1枚
塩 適量
醤油 大匙3

つくりかた

【下準備】
1.お湯を沸かします
【調理】
2.1の中に塩を入れ、沸騰したら菜の花を入れます
(その際、根元から入れます。硬い茎を先に入れてしまっても大丈夫です)
3.1分程度湯がき、お湯を切ります。
4.冷水で冷やしたいところですが、色味が悪くなるので
触れる程度まで自然に冷まします
5.触れる熱さになったら、指の跡がつかないくらい優しく絞ります
6.一口大に切り醤油をかけたら完成です

作り置き時間

#免疫レシピ#菜の花のお浸し

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