里芋の煮物

おせち料理減塩・低カロリー里芋の煮物です

材料と分量

里芋 1袋
★出汁 400ml
★砂糖大匙1
★塩小匙1/2
★みりん大匙2
減塩醤油小匙1

【下準備】
1.里芋は皮を剥き、水につけておきます
【調理】
2.鍋に★の調味料と1の里芋を入れ、沸騰後5分程度煮ます
3.灰汁を取り、減塩醤油を入れ中火で15分ほど煮ます
4.煮汁が少なくなるまで煮詰めれば完成です

4〜5日ほど

#おせち#減塩#低カロリー#里芋の煮物

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