紅白なます

おせち料理の減塩・低カロリー紅白なますです

材料と分量

大根約1/4本
人参約1/3本
★砂糖大匙3
★塩(塩もみ用) 小匙2/3
★昆布だし大匙6
★塩小匙1/3
★酢大匙4

【下準備】
1.大根は千切りにして塩もみして15分程度おきます
2.人参は大根と同じように千切りにします
【調理】
3.1の大根の水気をしっかりとります
4.深めのタッパーや入れ物に★の調味料を入れて良く混ぜます
5.4に大根と人参を漬け入れ、1時間程度漬ければ完成です

4〜7日ほど

#おせち#減塩#低カロリー#紅白なます

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