高野豆腐の煮物

失敗の少ない定番煮物です。
お弁当に入れるときは煮汁を軽く絞るのがコツです。
※調味料付きの「高野豆腐」は、製品に書いてある「調理方法」の通りお作り下さい

材料と分量

＜調味料なしの場合＞

（2〜3人分）夕食事の量なので余れば食べてください

高野豆腐 3枚
めんつゆ 大匙1〜2くらい
砂糖 小匙1と1/2

つくりかた

【下準備】
1.乾燥「高野豆腐」を水に漬け1，2分で取り出し水を絞り、好みの大きさに切り分けま
す(お弁当は4分の1ぐらいの小ささが並べやすいです)
【調理】
2.鍋に下ごしらえした高野豆腐を入れひたひたに水を入れます
3.めんつゆをかけ汁の倍の薄さぐらいで入れます
4.砂糖を加えます (1枚に小さじ半分ぐらい、好みでさらに入れても良いです)
5.中火で水気がなくなるまで煮たら完成です

作り置き時間

2，3日は冷蔵保存できます 冷凍がお勧めです、味も落ちません 一つ一つラップに包んで冷凍すれば使い勝手が良いでしょう 自然解凍して、軽くレンジで温めてお食べください

#卵不使用#高野豆腐

最後までお読みいただきありがとうございました。
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