ほうれん草の卵炒め

緑と黄色の色合いがお弁当に映えます
これにだし餡掛けをかけても美味しいですよ。

材料と分量

（3〜4人分）夕食事の量なので余れば食べてください

ほうれん草 3株
卵 1個
塩 少々
胡椒 少々
めんつゆ 小匙1
★オリーブオイル 小匙1

つくりかた

【下準備】
ほうれん草をしっかり洗って、5cm程度に切ります
（冷凍を使う際は省略してください）
卵にめんつゆを入れよく混ぜ合わせます
【調理】
フライパンにおリブオイルを入れ温めます
ほうれん草を入れ1分程度炒めます
卵液を4に流し入れ、スクランブルエッグを作るみたいに優しくかき混ぜます
塩と胡椒で味を整え、卵が固まれば完成です

作り置き時間

#お腹に優しい#ほうれん草の卵炒め

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