しめじ 1/2株
えのき 1/2株
バター 10g
塩 少々
胡椒 少々
醤油 大匙1
【下準備】
1.しめじとえのきの石づきをとります
2.えのきは全体を3分割した長さに切り、しめじはひとつずつほぐしておきます
(きのこ類は洗うと成分が流れてしまうので洗わない方がいいです)
【調理】
3.フライパンにバターを入れ溶け切った後に2のきのこ類を入れ、炒めます
4.きのこ類がしなっとなってきたら塩胡椒と醤油を入れ炒めれば完成です
ちくわや鶏肉、蒟蒻、大豆をお好みで
3～4工程の際入れてください
最後までお読みいただきありがとうございました。
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