日々の食生活に役立つ豆知識をカテゴリ別にご紹介します。
改めまして、ひとみと申します。 お弁当に限らず料理に使う調味料は何をそろえればよいか凄く迷いません...
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ひとみです、人参レシピの豆知識です。 人参は栄養価も高く、消化も良く、彩も良い素晴らしい食材です。...
人参の千切りしんどい！！ と感じたことはありませんか？ スライサー欲しいけどもうお店閉ま...
社会人として数年経ちますが、働く上で大事な言葉があります。 タイトル通り思い浮かぶ方もいらっしゃる...
ほうれん草をレシピで表現するときに少し困るのが「数える単位」です。 見られる方も明確に分からないこ...
日が暮れるのも早くなり肌寒い季節になってきましたね。 今回は冬至に関する豆知識をご紹介いたします。...
寒くなり鍋が食べたくなる季節になりましたね。 鍋の定番の食材の一つである白菜についてご紹介したいと...
いつも「あるある家族の毎日弁当」へご来訪いただきありがとうございます。 4週間の「卵未使用」レシピ...
大根に含まれる辛味成分アリル化合物には 消炎作用、殺菌効果、消化促進などの働きがあり 風邪や消化...
ひとみです。 おなかに優しいレシピを始めましたが、ここで卵の話をしたいと思います。 卵料理は...
12月中におせちを作りましょう。 などと無謀なことを言いだしたのは私「ひとみ」です。 毎...
減塩料理をするには、塩の入っている調味料をなるべく「不使用」にします。 塩入調味料ですと、塩味の調...
いつも「あるある家族の毎日弁当」へご来訪いただきありがとうございます。 「卵未使用」「おなかにやさ...
未だに収束の気配すら見せない新型コロナウイルス。 このようなウイルスや病原菌から身を守り健康に暮ら...
ひとみです、今回はおなじみのお味噌の話です。 お味噌と一口言ってもかなりの種類があります 分類方...
ひとみです。 「エコショップ桐生」としての「豆知識」です。 環境問題を解決する最大の方法は「肉と乳...
ひとみです、少しコツを書きます。 忙しいときに幾つも料理を作るのは時間がかかります。 基本的...
「さしすせそ」料理の話、特に味付けで良く出てきますね。 さっと しっかり すくない量で せい...