カテゴリ: お腹に優しい
大根に含まれる辛味成分アリル化合物には
消炎作用、殺菌効果、消化促進などの働きがあり
風邪や消化不良にとてもいいとされています。
アミラーゼという酵素が胃もたれや胸やけを
起こしにくくしてくれるそうです！
名前 制限
大根 1/3
片栗粉 大匙3
小麦粉(米粉でも可) 大匙2
★砂糖 大匙1
★醤油 大匙1
★みりん 大匙1
★酒 大匙1
【下準備】
1.大根をすりおろして水気をキッチンペーパーなどでしっかり切っておきます。
【調理】
2.1に片栗粉、小麦粉を入れしっかり混ぜます。
3.形を整えてフライパンで焦げ付かないように焼きます。
4.3に星の調味料を入れ煮詰めます
5.しっかり焼けたら完成です。
6.お好みで2に刻んだ野菜を入れても美味しいです。