鶏胸肉 1枚
にんにくチューブ 3cm
ごま油 大匙3
★ケチャップ 大匙3
★豆板醤 大匙1
★中華だし 小匙2
★水 50cc
【下準備】
1.鶏肉をフォークなどで刺して柔らかくなるように下処理します
2.塩胡椒をして、一口サイズに1を切ります
(鶏皮はお好みで外しても大丈夫です)
【調理】
3.フライパンに焼き油をしき、加熱します
4.2を両面軽く焼きます
5.4を別皿に移し、フライパンにごま油とにんにくチューブを入れ加熱します
6.5に★の調味料を全て入れ沸騰させます
7.6に4の鶏肉を入れ5分程度蓋をして煮込んだら完成です
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